概要

Team Proteins株式会社は「LL（ロングライフ）牛乳技術と食品容器包装の最前線 ～殺菌・無菌充填・バリア構造を理解し、保存性と価値を最大化する実務講座～」を開催いたします。

本セミナーでは2名の実務家・研究者が登壇します。第1部では東北大学名誉教授（Jミルク国際委員会 委員長）の齋藤 忠夫氏が、常温保存を可能にするLL牛乳の最新技術について科学的な視点から解説します。続く第2部では、TOPPAN株式会社シニアエキスパートの川﨑 実氏が、食品容器包装の構造・機能・素材選定の実務を体系的に解説します。

殺菌・無菌充填・バリア包装の科学から、紙器・フィルム・プラスチック容器の構造と適応内容物まで、食品メーカー技術者が現場で即活用できる知識を網羅してご紹介します。保存性向上・物流効率化・食品ロス削減など、食品開発に直結する視点を獲得したい方におすすめの内容です。

さらに、対面受講の方限定でLL牛乳の試飲体験および各包装容器の展示をご用意しています。終了後には名刺交換や個別質疑の時間も設けておりますので、ぜひご参加ください。

受講をご希望の方は、下記リンクよりお申し込みください。
https://www.tech-d.jp/seminar/show/8628

開催日時

2026年9月8日（火）10:00～12:00

開催形式

対面・オンライン配信のハイブリッド開催
※見逃し配信はありません。

会場（対面）

〒102-0072
東京都千代田区飯田橋1-12-15 九段大和ビル3階
テックデザイン セミナールーム

アクセス

JR・東京メトロ東西線・有楽町線・南北線・都営大江戸線「飯田橋駅」徒歩8分
都営新宿線・東京メトロ半蔵門線・東西線「九段下駅」徒歩8分

参加費

16,500円（税込）
※対面・配信受講ともに同額です。

LL牛乳と食品容器包装の最新知見を第一線の専門家から直接学べる貴重な機会です。食品・乳業分野の研究者・技術者の方はもちろん、新たな商品開発や事業展開をご検討されている皆さまのご参加を心よりお待ちしております。