チーム
役員紹介
2007年 東北大学大学院環境科学研究科修了（学術博士）
2007年 大手製造業 総合研究所入社
2010年 同社 製造統括部門・調達部門
2019年 同社 新規事業開発部門
2024年 文部科学省 技術士（生物工学）取得
2026年 Team Proteins 株式会社 創業
日本技術士会：生物工学部会DEI推進委員、食品技術士
センター幹事、東京技術士会 SIG
グループリーダー、埼玉県
支部科学技術振興委員
齋藤剛史
代表取締役
私たちは、一つひとつの鋭い『技術』を、現場の想いと結びつけます。
バラバラな要素が強固なプロテインへと合成されるとき、食の安全に革新が起こる。
妥協のない探求心で、世界中の『美味しい』という幸せの土台を築きます。
1975年 協同乳業（株）入社
1982年 東北大学大学院農学研究科博士課程後期修了
（農学博士）
1982年 東北福祉大学産業福祉学科 助手・講師
1989年 東北大学大学院農学研究科 助教授・准教授
2001年 同大大学院農学研究科 教授
2016年 オエノンホールディングス（株）
社外取締役（兼任）
2018年 東北大学名誉教授、同社外取締役（専任）
2026年 同社社外取締役 退任
東北大学名誉教授
国際酪農会議日本国委員会（JIDF）会長（一社）
Jミルク国際委員会委員長、
（株）ラクノーヴァ. 役員
アジア乳酸菌学会連 (AFSLAB)
元会長
フェロー
日本農芸化学会フェロー
日本酪農科学会(JDSA)
元会長顧問
応用薬理研究会理事
日本乳酸菌学会名誉会員
齋藤忠夫
取締役
世界中に散らばる膨大な『情報』を精査し、最適な形へと繋ぎ合わせます。
正しい知識が化学反応を起こすことで、未知の不安を確かな安心へと変えていく。
データと知恵の結合により、次世代の食文化を支える変革の旗振り役となります。
2005年 東京工業大学（現 東京科学大） 大学院
生命理工学研究科 生命情報専攻 中途退学
2005年 大手EC、ITベンチャー企業にて国内外の
デジタル分野において複数の新規事業／サービス開発に携わる
2014年 ITベンチャーの創業メンバー（取締役）として
Webサービスの立ち上げに参画
2015年 ザンシン株式会社創業、代表取締役就任
2026年 Team Proteins 株式会社 取締役
田中正人
取締役
デジタルの力でTeam Proteinsの活動を強力に支援していきます。